Ensalada de tomates y ricotta

Receta de Ensalada de tomates y ricotta

Ensaladas

Receta publicada hace 11 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 tomates
  • 1 puñado de aceitunas negras
  • 100 Gramos de ricotta (requesón)
  • brotes germinados
  • Aceite de oliva virgen extra
  • vinagre

Observaciones

Una ensalada rápida, original y sanísima!

Elaboración

Una ensalada rapidísima. Cortamos los tomates en trozos relativamente gruesos que dispondremos de forma circular en los platos. Añadimos unas aceitunas negras, preferiblemente sin hueso, pero de las que tengamos. Un poco de ricotta (requesón) por encima. Un puñadito de brotes germinados (si no tienes puedes añadir cebollino picado o unas hojas de rúcula, berros...). Echamos un buen chorrazo de aceite de oliva, vinagre y sal ¡y hecho!


Sobre el autor

@TupperWhere

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2 Comentarios

@ScotBernard   hace 11 meses

Simple, rápido y sabroso.

@TupperWhere   hace 11 meses

No lo podría haber descrito mejor yo mismo. Me alegro que te haya gustado!

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