Ensalada de rúcula, frutillas y arándanos

Receta de Ensalada de rúcula, frutillas y arándanos

Ensaladas

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
-
Verano
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 1 atado de rúcula
  • 8 frutillas medianas
  • 50 Gramos de queso Roquefort
  • 3 nueces
  • 6 castañas de Cajú
  • 0.5 Tazas de arándanos
  • aceite de oliva
  • aceto
  • 1 Cucharada de miel

Elaboración

Lavar muy bien las hojas de rúcula y disponer en un bowl.
Agregar las frutillas fileteadas, el queso Roquefort desgranado, los arándanos y por último espolvorear con frutos secos. En este caso utilizamos nueces y castañas de Cajú. Condimentar con vinagreta de aceto, oliva y miel y a saborear..


Sobre el autor

@paufieri

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