Receta de Ensalada de rúcula, frutillas y arándanos

Name: Receta de Ensalada de rúcula, frutillas y arándanos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 atado de rúcula; 8 frutillas medianas; 50 Gramos de queso Roquefort; 3 nueces; 6 castañas de Cajú; 0.5 Tazas de arándanos; aceite de oliva; aceto; 1 Cucharada de miel

302 kcal en 100gr

1.4€ por persona

Valoración80 Likes4.2 / 5

Argentina

Ingredientes

1 atado de rúcula
8 frutillas medianas
50 Gramos de queso Roquefort
3 nueces
6 castañas de Cajú
0.5 Tazas de arándanos
aceite de oliva
aceto
1 Cucharada de miel

Elaboración

Lavar muy bien las hojas de rúcula y disponer en un bowl.
Agregar las frutillas fileteadas, el queso Roquefort desgranado, los arándanos y por último espolvorear con frutos secos. En este caso utilizamos nueces y castañas de Cajú. Condimentar con vinagreta de aceto, oliva y miel y a saborear..