Receta de Ensalada de rúcula, frutillas y arándanos
Ensaladas
Fácil
-
Verano
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|3|
- 1 atado de rúcula
- 8 frutillas medianas
- 50 Gramos de queso Roquefort
- 3 nueces
- 6 castañas de Cajú
- 0.5 Tazas de arándanos
- aceite de oliva
- aceto
- 1 Cucharada de miel
Elaboración
Lavar muy bien las hojas de rúcula y disponer en un bowl.
Agregar las frutillas fileteadas, el queso Roquefort desgranado, los arándanos y por último espolvorear con frutos secos. En este caso utilizamos nueces y castañas de Cajú. Condimentar con vinagreta de aceto, oliva y miel y a saborear..
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