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Receta de Ensalada de rúcula, frutillas y arándanos

Name: Ensalada de rúcula, frutillas y arándanos
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Global
Ingredients: 1 atado de rúcula; 8 frutillas medianas; 50 Gramos de queso Roquefort; 3 nueces; 6 castañas de Cajú; 0.5 Tazas de arándanos; aceite de oliva; aceto; 1 Cucharada de miel

Ensaladas

Receta publicada hace 2 años por

@paufieri

Fácil

-

Verano

Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|3|

1 atado de rúcula
8 frutillas medianas
50 Gramos de queso Roquefort
3 nueces
6 castañas de Cajú
0.5 Tazas de arándanos
aceite de oliva
aceto
1 Cucharada de miel

Elaboración

Lavar muy bien las hojas de rúcula y disponer en un bowl.
Agregar las frutillas fileteadas, el queso Roquefort desgranado, los arándanos y por último espolvorear con frutos secos. En este caso utilizamos nueces y castañas de Cajú. Condimentar con vinagreta de aceto, oliva y miel y a saborear..

Sobre el autor

@paufieri

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