Ensalada de rúcula

Receta de Ensalada de rúcula

Ensaladas

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 100 Gramos de rúcula
  • 1 lata de maiz dulce
  • 1 lata de atún
  • 1 puñado de tomates cherry
  • queso gorgonzolla
  • aliño al gusto

Observaciones

Una ensalada rápida y riquísima

Elaboración

Disponemos una capa de rúcula como base. Lavamos los tomates cherry y los añadimos. Vaciamos el líquido de la lata de maíz y la echamos por encima. Añadimos el atún en trozos. Y lo mismo con el queso (el gorgonzolla es bastante fuerte, si no te gusta, usa otro mas suave). Por último alíñalo a tu gusto. Yo suelo echar 1 pizca de sal y 1 chorrito de salsa yogur (esta salsa engorda mucho, si no quieres que sea muy calórica, echate 1 chorrito de aceite de oliva por ejemplo).


Sobre el autor

@luisjavier

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