Ensalada de remolacha y queso

Receta de Ensalada de remolacha y queso

Ensaladas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • aceitunas negras sin hueso
  • 1 tarrina de queso para untar
  • 1 manzana
  • 1 naranja
  • 3 kiwis
  • 4 zanahorias
  • 4 remolachas hervidas
  • 1 limón
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • aceite
  • 1 cucharada de avecrem finas hierbas

Elaboración

Pelar y trocear la naranja. Raspar las zanahorias y rallarlas. Pelar la manzana, trocearla y rociar con zumo de limón. Pelar los kiwis y la remolacha y cortar en rodajas mezclar los trozos de naranja y manzana con la zanahoria rallada. Poner en montoncitos en los platos de servir. Disponer alrededor las rodajas de kiwi y de remolacha. Acompañar con las aceitunas.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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