Ensalada de quinoa con fresas y quesoEnsalada de quinoa con fresas y queso

Receta de Ensalada de quinoa con fresas y queso

Ensaladas

Receta publicada hace 7 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 200 Gramos de Quinoa
  • 8 Fresas
  • 2 Manzana Granny smith
  • 2 Huevo
  • Queso
  • Albahaca
  • Vinagreta de Fresa

Observaciones

- Para ensaladas utilizaremos unos 40-50 g de quinoa por persona. - Es recomendable que todos los ingredientes estén........ Todos los consejos y fotos del paso a paso en--> www.elcocinerocasero.com

Elaboración

Lo primero que haremos para elaborar esta ensalada de quinoa con fresas, será cocinar la quinoa (Cómo cocinar quinoa--> www.elcocinerocasero.com ) y la dejamos enfriar.

Elaboración 0


Mientras se enfría la quinoa, ponemos a cocer el huevo (en 9 minutos desde que el agua empieza a hervir estará listo). Troceamos las fresas, la manzana y el queso.


Cuando la quinoa este fría, la colocamos en un bol y vamos incorporando todos los ingredientes troceados.


A continuación, haremos la vinagreta de fresa (receta en www.elcocinerocasero.com). Aliñamos la ensalada, la removemos con cuidado para que quede bien aliñada y la tenemos lista para emplatar.


Una vez tenemos la ensalada de quinoa y fresas emplatada la podemos decorar con unos bastoncitos de fresa y manzana y unas hojas de albahaca fresca picada.


Sobre el autor

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