Ensalada de quinoa

Saludable de Ensalada de quinoa, una deliciosa receta de Ensaladas ¡Está divina!. Ingredientes: Frutos secos, Cebolla, Bacon, Cebolleta, Panceta y Vinagre, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración92 Likes4.7 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • Quinoa
  • Cebolla
  • Bacon
  • Nueces
  • Sal
  • Vinagre
  • Aceite

Elaboración

Lo primero de todo es preparar la quinoa. Para ello hay que lavarla muy bien debajo del grifo y removiendo, por que sino nos amargara a la hora de comerla. Después la pasamos a una olla y la tostamos un poco, esto es opcional pero le da un sabor a fruto seco muy rico. Le añadimos dos partes de agua por una de quinoa y dejamos a fuego medio hasta que este hecha. A mi me gusta dejarla al dente, con su corazoncito como le digo, pero tu hazlo a tu gusto. Para ello la primera vez lo mejor es ir probándola. Pero aproximadamente tarda unos 15 minutos.

Mientras se cuece la quinoa vamos pelando y troceando las nueces, cortando la cebolla muy pequeñita y friendo el beicon. Una vez lo tengamos listo los pasamos todo juntos a un bol. Una vez la quinoa este cocida y fría, la pasamos al bol anterior con el resto de ingredientes y aliñamos con la vinagreta al gusto. Y lista para comer y disfrutar!!!.


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Observaciones

Yo he elegido estos ingredientes por que me encantan y creo que combinan estupendamente. Pero tu puedes coger de base la quinoa y añadirle tus preferidos.


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Tiene 42 recetas y 125 seguidores


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  • Imagen de perfil de @carmela88
    Por @carmela88|hace 3 años

    Tengo que freír la cebolla junto al bacon?? O la cebolla va cruda?

  • Imagen de perfil de @paragcarpenter
    Por @paragcarpenter|hace 3 años

    Hi

  • Imagen de perfil de @AlbaNinaBonita
    Por @AlbaNinaBonita|hace 3 años

    Hola @carmela88! Pues mira, yo la cebolla la pongo cruda por que me gusta el toque fresco y crujiente que le aporta, pero si la pochas un poquito como dices cogerá el sabor del bacon y también puede quedar deliciosa :) de hecho lo voy a probar! Saludos

  • Imagen de perfil de @AlbaNinaBonita
    Por @AlbaNinaBonita|hace 3 años

    Hola @paragcarpenter!

  • Imagen de perfil de @carmela88
    Por @carmela88|hace 3 años

    Gracias!! Probare de las dos formas

  • Imagen de perfil de @AlbaNinaBonita
    Por @AlbaNinaBonita|hace 3 años

    Estupendo @carmela88!!! Ya me contaras entonces ;)


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