Receta de Ensalada de pulpo y patata con vinagreta de lima
Ensaladas
Receta publicada hace 3 años por
@idadeollas
Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|2|
- 400 Gramos de patata
- 1 cebolla
- 1 apio
- 1 lima
- 250 Gramos de Pulpo
- 125 Mililitros de Aceite de Oliva
- Sal
- Perejil
Observaciones
Dejar reposar 30 minutos antes de comer para que se integren bien todos los ingredientes.
Truco: poner en un molde la ensalada y terminar con brotes (rúcula, canónigos).
Truco: poner en un molde la ensalada y terminar con brotes (rúcula, canónigos).
Elaboración
Cocer las patatas.
Picar la cebolla roja, el apio y el perejil.
Hacer la vinagreta; mezclar el aceite de oliva, sal y el zumo de una lima.
Mezclar todos los ingredientes junto a la vinagreta.
2 Comentarios
@jmgarcia hace 3 años
Inspirandome en vuesta receta me acabo de hacer una ensalada de pulpo con un pure de patata deliciosa
@idadeolla hace 3 años
Muchas gracias!! Encantados de que haya servido de inspiración, saludos!
Comenta sobre Ensalada de pulpo y patata con vinagreta de lima
Otros cocineros han visto estas recetas...
