Ensalada de pollo con frutas

Video explicativo de Ensalada de pollo con frutas. Receta perteneciente a Ensaladas ¿Te atreves con ella?. Ingredientes: Gallina, Lechuga, Naranja, Pollo, Mayonesa y Vinagre, tan sólo tardarás Entre 15 y 30 minutos en cocinarla, no puede faltar en el recetario de cocina Mediterránea, su dificultad es Fácil ¿Te atreves?


Valoración1 Likes4.6 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 2 pechugas de pollo
  • 1 media lechuga
  • 1 media naranja
  • 1 naranja
  • 200 Mililitros de fondo blanco
  • 15 Mililitros de vinagreta
  • 50 Gramos de mayonesa

Elaboración

Cocer las pechugas en el fondo blanco durante 15 minutos.

Dejar enfriar las pechugas.

Cortar en láminas sesgadas las pechugas.

Lavar y cortar la lechuga en tiras finas.

Pelar y cortar la manzana en medias lunas.

Cortar la naranja en medias lunas.

Aliñar la lechuga con la vinagreta.

Colocar la lechuga en el plato y encima las láminas de pechuga y las medias lunas de manzana y naranja.

Servir con un poco de mayonesa en el centro.


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Observaciones

La pechuga de pollo queda muy tierna, y ademas,si la acompañas con las frutas se convierte en bocado delicioso.

También lleva un poco de mayonesa, pero si quieres hacer esta ensalada aún más ligera, puedes prescindir de ella.


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