Receta de Ensalada de patata
Ensaladas
Ingredientes
- 1 Lata aceitunas verdes o negras
- 1 Cebolleta
- 0.5 Pimiento rojo
- 1 Pimiento verde
- 200 Gramos de Tomate tipo cherry
- 3 Huevos
- 2 Zanahoria
- 1 Taza de Guisantes en lata
- 4 Patata grande
Observaciones
Elaboración
Esta es una ensalada la mar de sencilla, económica y deliciosa! Os invito a que la probéis y disfrutéis de lo lindo con ella!
Para empezar vamos a hervir las patatas hasta que estén al gusto y por otra parte los huevos para hasta que estén duros. Una vez cocidos los vamos a enfriar.
Mientras las patatas y los huevos se cuecen, troceamos los ingredientes al gusto y los mezclamos en un bol. Una vez la patata y el huevo se han enfriado los troceamos y añadimos a la mezcla. Dejar un tiempo en la nevera que coja un buen fresquito, al servir aliñar y listo!.
2 Comentarios
Se parece a la campera que hace mi mujer, pero con menos patata
yo lo aliño con un majado de aceitunas negras y anchoas,le añado un buen chorro de aceite de oliva i una cucharada de vinagre de módena, lo remuevo bien y que cada uno se aliñe al gusto...esta buenisimo!!!!
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