Ensalada de pasta con piña y sandía

Receta de Ensalada de pasta con piña y sandía

Ensaladas

Receta publicada hace 5 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de pasta
  • 100 Gramos de maíz dulce
  • 150 Gramos de sandía
  • 150 Gramos de piña en su jugo
  • 4 Cucharadas de mayonesa
  • 1 Pizca de ketchup
  • 1 Pizca de zumo de naranja

Observaciones

Aunque es bastante común ver ensaladas con frutas como la piña o la naranja, puede parecer un poco raro que esta ensalada lleve sandía, pero le aporta una frescura al plato que no te puedes imaginar.

Elaboración

Cocer la pasta al dente.


Refrescar la pasta con agua fría.


Cortar la piña y la sandia en cuadrados.


Mezclar en un bol la pasta con el maíz cocido, la sandia y la piña.


Para la salsa, mezclar la mayonesa, el ketchup y el zumo de naranja hasta obtener una salsa homogénea.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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