Ensalada de pasta con huevo atun tomate y aceitunas

Receta de Ensalada de pasta con huevo atun tomate y aceitunas

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|2|
  • 180 Gramos de pasta de vegetales
  • 1 tomate de ensalada
  • 2 huevos
  • 2 latas de atún
  • aceitunas verdes
  • aceitunas negras
  • orégano
  • vinagre, aciete y sal

Elaboración

Primero ponemos los huevos a cocer durante 15 minutos. Cuando estén cocidos pasamos por agua fría, los pelamos y los dejamos enfriar.

Cocemos la pasta de colores según indique el fabricante (unos 8-10 minutos) con sal al gusto.. Cuando esté cocida escurrimos el agua y dejamos entibiar.

Cortamos en cubitos el tomate y los huevos cocidos, y las aceitunas en rodajas finas.

En un bol mezclamos la pasta con el tomate, el huevo, las aceitunas y el atún escurrido. Añadimos orégano al gusto y aliñamos con pimienta, sal, aceite de oliva y vinagre al gusto.


Sobre el autor

@antoniomatgal

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2 Comentarios

@auri   hace 2 años

me gusta mucho esta receta. Te felicito tiene muy buena pinta

@evacadizcadiz   hace 2 años

Ummm q rica, sobre todo en veranito fresquita

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