Ensalada de papa con verdurasEnsalada de papa con verduras

Receta de Ensalada de papa con verduras

Ensaladas

Receta publicada hace 4 semanas por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Calabacin
  • 1 Zanahoria
  • 3 Papas (Parda)
  • 1 Tomate (Chonto)
  • 1 Pimenton ( Rojo )
  • 1 Cebolla de huevo
  • 1 Pizca de Tomillo molido
  • 1 Hoja de laurel
  • 1 Taza pequeña de Aceite Extra Virgen
  • 100 Gramos de Champiñones ( opcional )

Elaboración

En una sarten se saltean primero las zanahorias previamente cortadas en julianas y las papas en cuadros, se añade unas gotas de aceite extra virgen, y un poco de fondo de pollo, se revuelven constantemente durante 20 mints, luego se añade cebolla de blanca redonda, cortada en julianas, pimenton, calabacin, y por ultimo tomate chonto, champiñones (opcional ) una pizca de tomillo y una hoja de laurel, una pizca de tomillo molido, se mezclan todos los ingredientes, aprox. por 5 minutos mas.., se retira del fuego, se sirve..
Y a disfrutar esta deliciosa ensalada !!

Elaboración 0


Sobre el autor

@mauriciobedoya

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7 Comentarios

@fissha   hace 4 semanas

que es cebolla de huevo?

@mauriciobedoya   hace 4 semanas

Hola fissha, Aca en Colombia le tenemos varios terminos a esta cebolla; Cebolla cabezona Cebolla de bola blanca Cebolla redonda o de huevo :)

Foto del comentario de @mauriciobedoya
@fissha   hace 4 semanas

en Espanya es la cebolla normal

@mauriciobedoya   hace 3 semanas

Es que hay varios tipos de cebolla por ej: Cebolla Junca ( de rama ) Cebolla Blanca ( redonda ) Cebolla roja ( redonda o bola ) Cebollina ( rama ) Pues por mencionarte algunas..

Foto del comentario de @mauriciobedoya
@fissha   hace 3 semanas

no les hagas caso, es una buena receta (ya me gustaria a mi probrar las de los que te critican tanto)

@fissha   hace 3 semanas

si, aqui tambien hay muchas variedades pero lo que no se dice es como la has llamado tu

@mauriciobedoya   hace 2 semanas

Muchas gracias por tus comentarios, y todos son recibidos de manera constructiva.. Bendiciones

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