Ensalada de palmitos

Receta de Ensalada de palmitos

Ensaladas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 manzanas verdes
  • jugo de lim
  • 2 cucharadas de nueces
  • 100 gramos de yogur natural
  • 4 cucharadas de aceite
  • 3 cucharadas de jugo de lim
  • 1 lata chica de palmitos
  • 2 zanahorias
  • 3 tallos de apio
  • 2 cucharadas de mayonesa

Elaboración

Escurrir los palmitos y cortarlos en rodajas. Con la ayuda de un pelapapas, pelar los  tallos de apio y cortarlos en trozos. Rallar la zanahoria. Pelar las manzanas y cortarlas  en cubos. Mezclar los ingredientes de la salsa en forma homogénea, y salpimentar. Verter la  salsa sobre la ensalada, y mezclar en forma pareja.


Sobre el autor

@Recetariococina.com(anita)
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