Ensalada de palitos de cangrejo y salsa rosaEnsalada de palitos de cangrejo y salsa rosaEnsalada de palitos de cangrejo y salsa rosaEnsalada de palitos de cangrejo y salsa rosaEnsalada de palitos de cangrejo y salsa rosa

Receta de Ensalada de palitos de cangrejo y salsa rosa

Ensaladas

Receta publicada hace 6 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 huevos
  • para la salsa rosa
  • 1 lata de pi
  • 1 paquete de palitos de cangrejo (unos 480 gramos, aproximadamente)
  • mayonesa
  • ketchup
  • 1 poquito de salsa perrins
  • 1 poquito de brandy (opcional)

Observaciones

Una receta sencilla, rápida y fresquita, ideal para un día como hoy, en el que se espera que haya mucho calor.

Elaboración

Hervir los huevos y dejarlos enfriar. Picar los palitos de cangrejo en trozos no demasiado pequeños. Escurrir la piña y reservar el líquido. Trocear la piña. Una vez fríos los huevos, pelarlos y picarlos también. Mezclarlo todo en un recipiente y añadir la salsa rosa (mezclar al gusto los ingredientes de la salsa con un poco del líquido de la piña). Moverlo todo bien y dejarlo enfriar. Consumir bien fresquita.


Sobre el autor

@ElRinconDeAfi
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