Ensalada de nidos cinta espinaca y atun

Receta de Ensalada de nidos cinta espinaca y atun

Pastas y Pizzas

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • vinagre
  • 1 tomate
  • 1 cebolleta
  • albahaca
  • 200 gr. de atún en aceite de oliva
  • 400 gr. de nidos cinta espinacas
  • aceite de oliva y sal

Elaboración

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal.

Escúrrela y refréscala.

Para preparar la vinagreta, pela el tomate y pícalo después de quitarle las semillas.

En un bol, mézclalo con la albahaca picada, aceite, vinagre y sal.

Prepara el plato con la pasta en el fondo y encima el atún troceado y la cebolleta en juliana.

Alíñalo con la vinagreta y sírvelo.

También puedes servirlo con la pasta caliente.

En tal caso, no la refresques.


Sobre el autor

@PastasGallo
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