Ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur

Receta de Ensalada de manzana y nueces con salsa de yogur

Ensaladas

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 125 Gramos de yogur
  • 75 Gramos de nueces troceadas
  • 1 manzana
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 8 hojas de lechuga
  • 1 el zumo de medio limón
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Esta receta es muy sencilla, pero has tener en cuenta que la manzana se oxida rápidamente, por lo que si vas a preparar esta receta de un día para otro, tendrás que seguir los mismos pasos pero sin añadir la manzana.

Al día siguiente, justo antes de servir la ensalada, pela y corta la manzana y mezcla bien para que se integre con el resto de ingredientes.

Elaboración

Cortar las hojas de lechuga en tiras.


Lavar bien la lechuga.


Pelar la manzana.


Cortar la manzana en dados.


Para la salsa de yogur, mezclar con unas varillas el yogur con el zumo de limón, el aceite de oliva y sal al gusto.


Colocar la lechuga en los platos, encima de la lechuga las nueces troceadas y la manzana a dados y aderezar con la salsa de yogur.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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