Ensalada de macarrones con anchoas

Receta ideal para Verano de Ensalada de macarrones con anchoas, dentro de la categoría Pasta y Pizzas ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Anchoa, Boqueron, Hierbas y especias, Sardina, Tomate, Aceitunas, Endibia y Vinagre. En tan sólo Entre 15 y 30 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Verano. Dificultad Intermedia ¡A cocinar!


Valoración6 Likes4.2 / 5
Intermedia Entre 15 y 30 minutos
Verano Mediterránea

Ingredientes

4
  • aceite de oliva y sal
  • vinagre
  • perejil picado
  • albahaca
  • 8 aceitunas negras
  • 2 endibias
  • 2 tomates
  • 16 anchoas en vinagre
  • 400 gr. de plumas con vegetales

Elaboración

Cuece la pasta en abundante agua hirviendo con sal.

Escúrrela y refréscala; después, saltea la pasta en una sartén con un poco de aceite, la albahaca y las aceitunas.

Corta en rodajas los tomates y colócalos en el fondo de una fuente con las endibias alrededor.

Sazónalos, coloca en el centro el salteado de pasta y pon encima los filetes de anchoa.Espolvoréalo con perejil picado y alínalo con aceite y vinagre.

Sírvelo.



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