Ensalada de lentejas y salchichas

Receta de Ensalada de lentejas y salchichas

Legumbres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 cucharadas de co
  • 1cebolla
  • 1 manzana
  • 400 gr. de salchichas de frankfurt
  • 300 gr. de lentejas cocidas
  • 1 cucharada de nata líquida
  • 1 cucharada de azúcar
  • 0.5 pastilla de avecrem pollo bajo en sal

Elaboración

Pelar y cortar la cebolla en aros. Pelar la manzana y cortarla en dados. Trocear las salchichas y colocar todos los ingredientes en una ensaladera junto con las lentejas mezclar en un bol, el coñac, la mostaza, la nata líquida, el azúcar y 1/2 pastilla de avecrem pollo bajo en sal. Batir bien hasta conseguir una salsa para cubrir la ensalada. Mezclar y servir fría.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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