Ensalada de lentejas

Receta en 3 sencillos pasos de ensalada de lentejas. Una de las mejores recetas de Ensaladas ¿Te la vas a perder?. Ingredientes: Cebolla, Lenteja, Tomate y Cebolleta. En tan sólo Entre 30 min. y 1 hora tendrás listo este plato. Dificultad Intermedia ¡A cocinar!


Valoración32 Likes4 / 5
Argentina
Intermedia Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año Global

Ingredientes

5
  • Aceite
  • Sal
  • 300 Gramos de Carne molida
  • 5 Papas medianas
  • 1 Morrón grande
  • 4 tomates
  • 2 cebollas
  • 500 Gramos de lenteja

Elaboración

Lavamos las lentejas, hervimos agua en una olla con sal y cocemos las lentejas por 15 minutos.

Pelamos y rallamos grueso las papas, luego las freímos. Picamos las cebollas y morrones en brunoise (les dejo foto del corte), salteamos en aceite condimentar y colocar la carne. Retiramos de fuego cuando la carne se haya terminado de cocer.

Cortamos los tomates en cubitos. Mezclamos las lentejas, las papás fritas, el tomate y el salteado de carne,cebolla y morrones, colocamos sal y servimos.


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Observaciones

Para servir si se desea se puede colocar queso rayado


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Argentina

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