Receta de Ensalada de kale y dátiles
Ensaladas
Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global
Ingredientes
¿Para cuantas personas?
|4|
- 16 aceitunas negras de Aragón
- vinagre de Módena
- 16 Dátiles secos
- 250 Gramos de Kale
- 12 Nueces
- Aceite de oliva
- Sal
Observaciones
El kale es una variedad de col rizada, que puede tomarse cruda o hervida. Es un poco amarga y dura, por lo que conviene mezclarla bastante con el aliño si se toma en crudo, como en esta receta. La combinación con los dátiles me encanta.
Elaboración
Echar en una fuente el kale crudo, las nueces peladas y las aceitunas negras.
Quitar el hueso a los dátiles y añadirlos cortados en trozos grandes (tres o cuatro trozos cada dátil).
Añadir aceite, sal y vinagre de Módena. Mezclar todo bien.
5 Comentarios
@Luckyy hace 3 años
perfecta para hoy, desengrasar del fin de semana jeje. El kale lo compras en la fruteria o se encuentra fácil en el super? Porque nunca lo he visto e ire esta tarde a hacer la compra de la semana
@antonioperezg hace 3 años
Lo venden en el supermercado cortado y embolsado. En Mercadona hay.
@Luckyy hace 3 años
si! La vi, y la compre, y esta noche la cenaré jeje
@Felipe1976 hace 3 años
En vez de datiles, he echado arandanos deshidratados que tenia en casa. Un acierto tambien!!!
@antonioperezg hace 3 años
Seguro que también está bueno!
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