Ensalada de kale, palta, durazno y cebolla morada

Receta de Ensalada de kale, palta, durazno y cebolla morada

Ensaladas

Receta publicada hace 4 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 6 hojas de kale grandes
  • 1 palta o aguacate
  • 1 durazno amarillo
  • 1 cebolla morada pequeña
  • aceite de girasol
  • vinagre
  • sal

Elaboración

Lavamos muy bien el kale, quitamos en este caso el nervio central que es lo más duro de la hoja y trozamos el resto a mano o a cuchillo. Rebanamos una palta, un durazno y una cebolla morada pequeña. Condimentar con aceite de girasol, vinagre y salar a gusto. Admite otras variantes en cuanto a aderezos, como aceto, oliva y miel por ejemplo... A probar!


Sobre el autor

@paufieri

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