Receta de Ensalada de habicholillas verdes

Se cuecen las habichilillas al dente con agua abundante y sal durante 12’ aproximadamente y los huevos durante 7’.
A continución se escurren y se vierten en una fuente plana.
Se sazonan con una pizca de sal gorda dependiendo de como hayan quedado despues de la cocción, se añade la cebolleta partida en juliana, los huevos picados y el atún desmigado.
A continuación una pizca de pimienta negra en grano, un chorreón de vinagre de vino y otro de aceite de oliva virgen extra.