Ensalada de habas

Receta de Ensalada de habas

Legumbres

Receta publicada hace 7 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Otoño
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • pimienta
  • un pellizco de avecrem pollo
  • 1 cucharada sopera de vinagre
  • 1 cucharada sopera de miel
  • 1 loncha gruesa de panceta
  • 4 patatas cocidas
  • 400 gr. de habas baby congeladas
  • aceite

Elaboración

Cocer las habas y ponerlas en un bol con agua fría y un pellizco de avecrem pollo. Cortar la panceta en trozos pequeños y freírla en un poco de aceite. Cuando esté bien dorada, verter el vinagre y la miel y mezclar. Poner las habas y las patatas cortadas a trocitos en una ensaladera. Agregar la panceta y el jugo. Sazonar con avecrem y pimienta.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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