Ensalada de garbanzos y bonito

Receta de Ensalada de garbanzos y bonito

Ensaladas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 Bote de garbanzos
  • 1 Bote de bonito en aceite de oliva
  • 2 Tomates grandes
  • 2 Zanahorias ralladas
  • 1 Cebolla grande
  • 150 Gramos de Jamón york
  • 150 Gramos de Queso de Burgos
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal

Elaboración

En primer lugar ponemos los garbanzos a escurrir y lavamos, dejamos también el bonito escurriendo el aceite y reservamos.


En un bol echamos los garbanzos, la zanahoria rayada, los tomates en trocitos, la cebolla cortada en juliana fina y el queso y el jamón de york cortado en trocitos, mezclamos todo muy bien y por ultimo añadimos el bonito desmigado en trozos no muy pequeños.


Ahora le ponemos sal y aceite a nuestro gusto y volvemos a mezclar para que coja bien el sabor, dejamos reposar un par de horas en la nevera y ya lo tendremos listo para comer.


Sobre el autor

@mipequenorincon

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