Receta de Ensalada de garbanzos

Name: Receta de Ensalada de garbanzos
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: Garbanzos cocidos; 1 puñado de lechuga; 1 puñado tomates cherry; 1 paquete de salmón ahumado; 1 puñado queso marinado; 1 lata atún y huevo duro; 1 puñado pipas de calabaza y picatostes; 1 Pizca de aceite, vinagre y sal

515 kcal en 100gr

2€ por persona

Valoración72 Likes4.5 / 5

España

Ingredientes

Garbanzos cocidos
1 puñado de lechuga
1 puñado tomates cherry
1 paquete de salmón ahumado
1 puñado queso marinado
1 lata atún y huevo duro
1 puñado pipas de calabaza y picatostes
1 Pizca de aceite, vinagre y sal

Elaboración

-Pasamos los garbanzos por el chorro de agua fría y reservamos.
-En una ensaladera ponemos la lechuga troceada, cherry, salmón, queso, huevo duro y los garbanzos.
-Aliñar con una mezcla de aceite, vinagre y sal y echar por la ensalada.
-En el momento de servir añadir las pipas y los picatostes para que no se pongan blandos.
-A disfrutar de un plato lleno de vitaminas y muy saludable.

Observaciones

Si, lo habéis leído bien Ensalada de Garbanzos.
Las legumbres no solo las podemos comer guisadas, unas ricas lentejas, alubias o como en este caso unos garbanzos pueden ser el ingrediente principal para preparar una deliciosa ensalada, sana rica y super apetecible.