Ensalada de espirales fresquita

Receta de Ensalada de espirales fresquita

Ensaladas

Receta publicada hace 2 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|3|
  • 400 Gramos de pasta espirales
  • 3 huevos
  • 2 Latas de atún natural
  • 1 cebolla ó cebolleta
  • jamón serrano en taquitos
  • 4 tomates
  • Sal
  • Otras especias
  • Aceite de oliva
  • Orégano seco

Observaciones

Al tratarse de una ensalada podemos añadir mil cosas y quedará igual de rica. Ésta es una versión facilita para cuando no dispones de muchos ingredientes. La solemos comer mucho en verano, que es cuando apetecen cosas fresquitas; pero confieso que en invierno también la he hecho!

Elaboración

Una alternativa fresquita para los días de verano, además es facilísima de hacer y con pocos ingredientes la tienes lista! Aunque hay que añadir que el tema de los ingredientes es libre, puedes poner todo lo que te guste :) Ponemos a hervir la pasta con un poco de sal, vamos removiendo para evitar que se nos pegue (el tiempo de cocción será el que indique el fabricante), y los huevos también los meteremos. En un bol grandecito, vamos a poner todos los ingredientes. En éste caso: las latas de atún natural bien escurridas, la cebolla (o cebolleta) cortadita, taquitos de jamón serrano (o de pechuga de pavo, hay supermercados que ya los venden así), los tomates troceados y los huevos (una vez estén cocidos). Sacamos la pasta y la pasamos por agua hasta que enfríe. La vertemos en el bol. Por último solo queda aliñar al gusto: aceite de oliva, sal, orégano (o cualquier otro tipo de especias). Mezclar todo muy bien y meter en la nevera al menos 1 hora antes de servir ¡Buen provecho!.


Sobre el autor

@verdurita

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