Ensalada de cuscús

Video-receta de Ensalada de cuscús, una conocida receta de Ensaladas ¡Rica rica!. Ingredientes: Guisante, Hierbas y especias, Maiz y Cuscus. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Anímate a cocinar una auténtica receta Árabe. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración51 Likes4.4 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Árabe

Ingredientes

4
  • 250 Gramos de cuscus
  • 250 Mililitros de agua
  • 200 Gramos de guisantes cocidos
  • 200 Gramos de maíz dulce
  • 150 Gramos de surimi
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal
  • 1 Pizca de albahaca

Elaboración

Cortar el surimi en trocitos pequeños.

Calentar el agua con un poquito de sal y albahaca y un chorrito de aceite de oliva.

Cuando hierva el agua, añadir el cuscús y tapar con papel film.

Dejar reposar 5 minutos.

Separar el cuscús con la ayuda de un tenedor.

Dejar enfriar.

Mezclar el cuscús con el surimi, los guisantes cocidos y el maíz dulce.

Aliñar con sal y un chorrito de aceite.


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Observaciones

Lo que más me gusta del cuscús es que se puede preparar en poco tiempo y combina de maravilla con muchos ingredientes, por lo que puedes preparar esta ensalada con los alimentos que más te gusten.


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