Ensalada de chirivia al vapor

¡Cocínala en 15 minutos! de Ensalada de chirivia al vapor, dentro de la categoría Ensaladas ¡Fácil y rápida!. En tan sólo Menos de 15 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Mediterránea. Esta receta es ideal para cocinarla en Otoño. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración4 Likes4.2 / 5
España
Fácil Menos de 15 minutos
Otoño Mediterránea

Ingredientes

2
  • 4 chirivías medianas
  • 1 Cucharada de tahini blanco
  • 1 Pizca de imienta negra y pimienta de Jamaica molidas
  • 1 Cucharada de aceite de sésamo
  • 1 Pizca de Sal

Elaboración

Pon a hervir una vaporera (o una cacerola en
la que pongas las vaporeras) hasta la mitad de
agua, a fuego fuerte.

Lava las chirivías, pélalas y córtalas en tiras con
el pelador de verduras.

Pon todas las tiras en la vaporera, tápalo y
deja que se hagan al vapor a fuego medio 4-5
minutos, hasta que estén tiernas pero un poco
enteras por el centro, que no se rompan fácilmente
(al dente).

Apártalas y déjalas enfriar unos minutos.
Ponlas en un bol y mézclalas bien con el tahini,
pimientas, sal y aceite de sésamo.
Sírvelo templado o frío.


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