Ensalada de canonigos y baconEnsalada de canonigos y bacon

Receta de Ensalada de canonigos y bacon

Ensaladas

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 tomates cherry
  • queso a dados
  • bacon a tiras
  • cebolla frita crujiente
  • vinagre de modena
  • Salsa de soja
  • 1 Cogollo de tudela
  • 6 Nueces
  • Queso fresco
  • Vinagre de manzana
  • Sal
  • Aceite
  • Pimienta

Elaboración

Primero preparamos el fondo del plato con los canonigos,luego cortamos los tomates cherry por la mitad y los vamos colocando encima de los canonigos Añadimos los dados de queso y el queso fresco Abrimos las nueces y esparcimos por encima En una sarten con una cucharada de aceite de oliva freimos las tiras del bacon y cuando esten doradas las añadimos


Cogemos un cogollo y lo partimos en cuatro mitades y los colocamos en cruz Espolvoreamos la cebolla frita crujiente Añadimos un poco de pimienta con el molinillo Hechamos un chorrito de vinagre de modena en zig zag Por ultimo en un vasito mezclamos dos cucharadas de aceite,vinagre de manzana,salsa de soja y sal. Y vamos hechando cucharaditas sobre la ensalada. A la mesa y a disfrutar.


Sobre el autor

@AlfredoFerrero

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2 Comentarios

@carlospe   hace 9 meses

Esta ensalada tiene una pinta brutal. EL toque del bacon me convence ¡¡¡y mucho!!!! gracias por compartir

@AlfredoFerrero   hace 9 meses

La verdad que si carlos,pero en lugar de queso fresco mejor con rulo de cabra pero no tenia,messi dios jeje,gracias por comentar

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