Ensalada de berros con vinagreta de miel

Receta de Ensalada de berros con vinagreta de miel

Ensaladas

Receta publicada hace 8 años por


Intermedia
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de miel
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • para la vinagreta
  • 300 gr. de cerezas
  • 1 caja de berros
  • 0.5 pastilla avecrem verduras
  • pimienta

Elaboración

Limpiar los berros, lavarlos y escurrirlos bien. Repartirlos en 4 platos hondos individuales. Lavar las cerezas, retirarles los tallos, deshuesarlas y agregarlas partidas por la mitad a los platos con los berros. Introducir la miel y el vinagre en un bol y agitarlos con una cuchara para disolver bien la miel. Sazonar con 1/2 pastilla avecrem verduras desmenuzada. Verter el aceite en hilo y remover los ingredientes para emulsionar la salsa y condimentar la ensalada con la vinagreta.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
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