Receta de Ensalada de arroz con pechuga asada
Ensaladas
Ingredientes
- 2 Tazas de arroz basmati
- 5 Tazas de agua
- 1 pechuga de pollo asada en tiras
- 1 lata de olivas sin hueso pequeña
- 1 quesos en dados de ensalda
- 1 bandeja de tomate cherry
- 5 Cucharadas de aceite
- 1 zanahoria
- 1 Pizca de sal
- 1 Pizca de perejil
- 1 Cucharada de salsa teriyaki
Observaciones
Hoy vamos con una receta de ensalada de arroz, un ingrediente que lo podemos preparar de múltiples maneras y siempre resulta delicioso.
Elaboración
-Poner el arroz bajo el chorro del agua para que suelte el almidón y seguidamente llevarlo a la olla junto al agua.
-Programar válvula cerrada-menú vapor-alta presión-130º-3m. Si se cuece en una olla normal echar cuando el agua empiece a hervir y dejar 15-18m hasta que esté tierno.
-Pasado el tiempo sacar el arroz, escurrir y volcar sobre una fuente para que se enfríe mientras se prepare lo demás.
-Partir la pechuga, tomates y zanahoria en trozos, añadir al arroz junto con las aceitunas y el queso.
-Preparar un aliño mezclando el aceite, salsa, sal y perejil batir bien para emulsionar y volcar sobre la mezcla.
1 Comentarios
tengo una duda, la carne la compras ya asi tipo jamón o son sobras de pollo asado?
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