Ensalada de arroz

Receta de Ensalada de arroz

Ensaladas

Receta publicada hace 6 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Tazas de arroz
  • 2 huevos duros
  • 1 zanahoria cocida
  • 100 Gramos de aceitunas sin hueso
  • 100 Gramos de atún
  • 1 salmón ahumado
  • 4 barritas de surimi
  • 1 diente de ajo
  • 6 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de vinagre
  • 1 Pizca de sal

Elaboración

Ponemos agua a hervir y, cuando empiece la ebullición, echamos el arroz.


Cocemos 15 minutos, lo escurrimos en un escurridor y pasamos por agua fría para parar la cocción.


En una fuente picamos todos los ingredientes (excepto las aceitunas) y añadimos el arroz.


En un mortero ponemos el ajo picadito, el aceite, el vinagre y la sal y mezclamos hasta conseguir una vinagreta.


Echamos el aliño en la ensalada, añadimos las aceitunas y mezclamos bien.


Guardamos en el frigorifico y servimos fresquita.


Sobre el autor

@MIRICOOKS

Tiene 1 recetas y - seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Ensalada de arroz

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.