Ensalada de alga wakame con salmón y pepino

Videoreceta paso a paso de Ensalada de alga wakame con salmón y pepino, dentro de la categoría Ensaladas ¡Fácil y rápida!. Ingredientes: Arroz, Limon, Pepino, Salmon, Soja, Alga y Vinagre. En tan sólo Menos de 15 minutos tendrás listo este plato. Disfruta del auténtico sabor de la cocina Asiática. Dificultad Fácil ¡A cocinar!


Valoración0 Likes4.2 / 5
Fácil Menos de 15 minutos
Todo el año Asiática

Ingredientes

4
  • 75 Gramos de salmón ahumado
  • 30 Gramos de alga wakame deshidratada
  • 1 pepino
  • 4 Cucharaditas de semillas de sesamo
  • 2 Cucharadas de salsa de soja
  • 2 Cucharadas de vinagre de arroz
  • 1 Pizca de zumo de limón
  • 1 Pizca de azúcar

Elaboración

Hidratar las algas wakame en agua caliente durante 2-3 minutos.

Escurrir las algas wakame y enfriar.

Pelar el pepino.

Cortar el pepino y el salmón ahumado en tiras.

Tostar ligeramente las semillas de sésamo.

Para el aliño, batir el vinagre de arroz, la salsa de soja, el azúcar y el zumo de limón.

Poner las algas wakame en el plato.

Colocar por encima el pepino y el salmón ahumado.

Aliñar la ensalada.

Espolvorear con las semillas de sésamo.


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Observaciones

Si nunca has comido alga wakame, te invito a que la pruebes porque tiene una textura difícil de definir, es blandita, pero al morderla está un poco crujiente, pero es un crujiente diferente al de, por ejemplo, un lomo empanado.


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