Ensalada coleslaw

Receta de Ensalada coleslaw

Ensaladas

Receta publicada hace 3 meses por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 250 Gramos de repollo
  • 150 Gramos de zanahoria
  • 150 Gramos de jamon york
  • 1 manzana mediana
  • 1 yogur
  • 75 Gramos de mayonesa
  • 15 Mililitros de vinagre de manzana
  • 10 Gramos de azúcar
  • 1 Cucharadita de mostaza
  • 1 Pizca de aceite de oliva
  • 1 Pizca de sal

Observaciones

Esta receta es muy sencilla, pero has tener en cuenta que la manzana se oxida rápidamente, por lo que si vas a preparar esta receta de un día para otro, tendrás que seguir los mismos pasos pero sin añadir la manzana.

Al día siguiente, justo antes de servir la ensalada, pela y corta la manzana y mezcla bien para que se integre con el resto de ingredientes.

Elaboración

Cortar el repollo y el jamón york en tiras.


Pelar las zanahorias y la manzana.


Rallar las zanahorias.


Cortar la manzana en cuadrados.


Para la salsa, mezclar todos los ingredientes hasta obtener una salsa cremosa y homogénea.


Mezclar el repollo, la zanahoria rallada, el jamón york y la manzana con la salsa.


Sobre el autor

@RobertoVLC

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