Ensalada cesar

Son sólo 5 pasos de Ensalada cesar, una de las recetas más famosas de Ensaladas ¡Acertarás!. Ingredientes: Ajo, Huevo, Lechuga, Limon, Queso, Pan y Mostaza. El tiempo de elaboracion es de Entre 15 y 30 minutos. Su nivel de dificultad es Fácil ¡Oído cocina!


Valoración42 Likes4.5 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Global

Ingredientes

4
  • 1 Lechuga
  • 1 Diente de ajo machacado
  • 0.5 Tazas de Aceite
  • 1 Cucharada de Sal
  • 1.25 Cucharadita de Pimienta
  • 0.5 Cucharaditas de Mostaza
  • 1.5 Cucharadita de Salsa Inglesa
  • 1 Huevo
  • 2 Cucharadas de Jugo de limón
  • 1 Taza de Croutones de pan tostado
  • 3 Cucharadas de Queso parmesano rallado

Elaboración

Dejar macerar el ajo con el aceite durante una hora.

Deshojar la lechuga, lavar y dejar escurrir. Llevar a hervir suficiente agua como para cubrir el huevo. Apagar y sumergir el huevo 1 min. Retirar y dejar enfriar.

Mezclar la sal, pimienta, mostaza, salsa inglesa y agregar el aceite. Batir hasta que los ingredientes se integren completamente.

Cortar la lechuga en trozos con la mano. Mezclar la salsa con el huevo y el jugo de limón, volcar sobre la lechuga y revolver suavemente.

Por último, agregar los croutones de pan y espolvorear con queso parmesano.


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Tiene 8 recetas y 39 seguidores


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  • Imagen de perfil de @patrilopez
    Por @patrilopez|hace 4 años

    Cuando pones lo de macerar el ajo en aceite es tal cual sin freir ni nada no?

  • Imagen de perfil de @MadeinCocina
    Por @MadeinCocina|hace 4 años

    Hola! Sí, sin cocinar previamente ni nada. Saludos!


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