Receta de Ensalada caprese

Name: Ensalada caprese
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterránea
Ingredients: 1 tomate grande; 6 aceitunas negras; 0.25 Bolsa de ensalada; 1 Mozzarella fresca; 1 Cucharada de Albahaca picada; 1 Pizca de Pimienta negra; 1 Pizca de Sal; 2 Cucharadas de Aceite de oliva; 1 Cucharada de Vinagre balsámico

Ensaladas

Receta publicada hace 3 años por

@susanavallesse

Fácil

Menos de 15 minutos

Verano

Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?

|4|

1 tomate grande
6 aceitunas negras
0.25 Bolsa de ensalada
1 Mozzarella fresca
1 Cucharada de Albahaca picada
1 Pizca de Pimienta negra
1 Pizca de Sal
2 Cucharadas de Aceite de oliva
1 Cucharada de Vinagre balsámico

Elaboración

En un plato grande se pone una base de ensalada, yo gasté de una de esas bolsas de ensalada que ya va preparada. Encima puse rodajas de tomate, que tuve que partir por la mitad porque eran enormes, pero mi intencion era ponerlas enteras. Encima puse rodajas de mozarella y en el medio troceé unas aceitunas negras a trocitos muy pequeños. Luego sazoné con albahaca y pimienta molida, aceite y sal. Si os gusta el vinagre balsámico también queda genial. Fresquito y buenísimo. Los tomates de huerto son una auténtica delicia. Nada que ver con los que compras en cualquier supermercado.