Ensalada capreseEnsalada capreseEnsalada caprese

Receta de Ensalada caprese

Ensaladas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 6 tomates pera
  • 3 bolas de mozzarella fresca
  • 50 Gramos de albahaca fresca
  • 1 Pizca de pimienta negra en polvo
  • 2 Cucharadas de aceite de oliva

Observaciones

Una ensalada que tardas en hacer 3 minutos y está buenísima!

Elaboración

Cortamos el tomate pera en láminas como de 1 cm de grosor. Se usa este tomate porque suelta menos agua que el normal y no nos dejará el plato con una capa de caldo feo. Seguidamente, cortamos el queso también en rodajas de algo menos de un 1 cm de grosor. Reservamos ambas.


Cogemos unas pocas hojas de albahacas y las picamos muy finas; echamos aceite, sal y pimienta y mezclamos todo para hacer un pequeño pesto casero. Respecto a la albahaca, yo tengo una planta en casa que me costó como 50 céntimos en un super y aguanta un montón!

Elaboración 0Elaboración 1


Emplatamos el tomate y el queso de forma salteada para jugar con los colores y añadimos las hojas de albahaca que dejamos sin picar. Le echamos encima nuestro pesto casero ¡y ya puedes atacar el plato!


Sobre el autor

@Pumpkin

Tiene 14 recetas y 60 seguidores

Seguir
Cargando

1 Comentarios

@entreharinas   hace 1 año

Qué presentación! Me encanta

Cargando



Comenta sobre Ensalada caprese

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2017 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de cookies



Solicitamos su permiso para obtener datos estadísticos de su navegación en esta web, en cumplimiento del Real Decreto-ley 13/2012. Si continúa navegando consideramos que acepta el uso de cookies. Más información