Ensalada campera

Name: Ensalada campera. Receta ideal para Verano
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Huevos; 4 Patatas; 1 Cebolleta; 1 Pimiento; 1 Lata Atún; 3 Cucharadas de Vinagre de vino; 5 Cucharadas de Aceite de oliva Virgen Extra; 1 Pizca de Sal; 1 Tomate Raf

Receta ideal para Verano de Ensalada campera. Perteneciente al grupo de Ensaladas ¡Excelente!. Ingredientes: Atun, Cebolla, Huevo, Patata, Pimiento, Tomate, Vino, Cebolleta, Bonito, Ventresca y Vinagre, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Verano

718 kcal en 100gr

2.6€ por persona

Valoración27 Likes4.8 / 5

España

Ingredientes

2 Huevos
4 Patatas
1 Cebolleta
1 Pimiento
1 Lata Atún
3 Cucharadas de Vinagre de vino
5 Cucharadas de Aceite de oliva Virgen Extra
1 Pizca de Sal
1 Tomate Raf

Elaboración

Ponemos a cocer durante 10 min 2 huevos

Coceremos en la olla a presion a nivel medio de agua 4 patatas medianas durante 20 min .

Mientras tanto esto se cocina , pelaremos y prepararemos en un Bowl :

1 Cebolleta
1 Pimiento italiano Verde
1 Pimiento rojo
1 Lata de atún
1 Tomate Raf

Transcurrido el tiempo de cocción de los huevos , los pasamos a un recepiente con agua fria para cortar la cocción , pelamos y cortamos al gusto .

Haremos igual con las patatas , en este caso las dejaremos enfriar , pelaremos y cortaremos en tamaño bocado .

Juntaremos todos los ingredientes , le ponemos un poquito de sal y reservamos mientras preparamos la vinagreta con los siguientes ingredientes :

5 cucharadas Aceite O Virgen Extra
3 cucharadas de Vinagre de vino

La ponemos por encima y ..... LISTO !