Ensalada campera
Recomendada para Verano de Ensalada campera. Perteneciente al grupo de Ensaladas ¡Excelente!. Ingredientes: Atun, Cebolla, Huevo, Patata, Pimiento, Tomate, Vino, Cebolleta, Bonito, Ventresca y Vinagre, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), es perfecta para cualquier época aunque es ideal para Verano
@Jazz’SKitchen
Ingredientes
- 2 Huevos
- 4 Patatas
- 1 Cebolleta
- 1 Pimiento
- 1 Lata Atún
- 3 Cucharadas de Vinagre de vino
- 5 Cucharadas de Aceite de oliva Virgen Extra
- 1 Pizca de Sal
- 1 Tomate Raf
Elaboración
Ponemos a cocer durante 10 min 2 huevos
Coceremos en la olla a presion a nivel medio de agua 4 patatas medianas durante 20 min .
Mientras tanto esto se cocina , pelaremos y prepararemos en un Bowl :
1 Cebolleta
1 Pimiento italiano Verde
1 Pimiento rojo
1 Lata de atún
1 Tomate Raf
Transcurrido el tiempo de cocción de los huevos , los pasamos a un recepiente con agua fria para cortar la cocción , pelamos y cortamos al gusto .
Haremos igual con las patatas , en este caso las dejaremos enfriar , pelaremos y cortaremos en tamaño bocado .
Juntaremos todos los ingredientes , le ponemos un poquito de sal y reservamos mientras preparamos la vinagreta con los siguientes ingredientes :
5 cucharadas Aceite O Virgen Extra
3 cucharadas de Vinagre de vino
La ponemos por encima y ..... LISTO !
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