Receta de Ensalada campera

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- Entre 15 y 30 minutos
Verano Global

Ingredientes

4
  • 2 Huevos
  • 4 Patatas
  • 1 Cebolleta
  • 1 Pimiento
  • 1 Lata Atún
  • 3 Cucharadas de Vinagre de vino
  • 5 Cucharadas de Aceite de oliva Virgen Extra
  • 1 Pizca de Sal
  • 1 Tomate Raf

Elaboración

Ponemos a cocer durante 10 min 2 huevos

Coceremos en la olla a presion a nivel medio de agua 4 patatas medianas durante 20 min .

Mientras tanto esto se cocina , pelaremos y prepararemos en un Bowl :

1 Cebolleta
1 Pimiento italiano Verde
1 Pimiento rojo
1 Lata de atún
1 Tomate Raf

Transcurrido el tiempo de cocción de los huevos , los pasamos a un recepiente con agua fria para cortar la cocción , pelamos y cortamos al gusto .

Haremos igual con las patatas , en este caso las dejaremos enfriar , pelaremos y cortaremos en tamaño bocado .

Juntaremos todos los ingredientes , le ponemos un poquito de sal y reservamos mientras preparamos la vinagreta con los siguientes ingredientes :

5 cucharadas Aceite O Virgen Extra
3 cucharadas de Vinagre de vino

La ponemos por encima y ..... LISTO !


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