Ensalada alemana kartoffelsalat

Receta de Ensalada alemana kartoffelsalat

Ensaladas

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Anglosajona

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 Patatas
  • 2 Salchichas blancas bratwurst
  • 2 Latas de atún
  • 4 Cucharadas de Mayonesa
  • 1 Cucharada de Mostaza
  • 1 Pizca de Vinagre de módena
  • 25 Alcaparras en conserva

Observaciones

podemos cambiar las alcaparras por pepinillos. puedes añadir trozos de naranja o piña si te gusta el contraste agridulce

Elaboración

Pela las patatas y córtalas en tacos. Corta las salchichas y alcaparras en trocitos pequeños.


Echa todo a hervir en agua con sal y un poco del líquido de las alcaparras.


Mezcla en un bol la mayonesa, mostaza y vinagre y echa el atún.


Cuando la patata esté tierna pero consistente, saca todo del agua y escúrrelo. Espera a que se enfríe y mezcla con la salsa.


Sirve en un plato con un chorrito de vinagreta suave por encima.


Sobre el autor

@cintiasch

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