Ensalada a la francesa

Receta de Ensalada a la francesa

Ensaladas

Receta publicada hace 8 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Verano
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 cucharada de mostaza
  • 1 cucharada de vinagre
  • una pizca de sazonador avecrem pollo
  • 250 gr. de higadillos de pollo
  • 1 escarola
  • 0.5 taza de aceite de oliva
  • pimienta y sal

Elaboración

Limpiar la escarola, lavarla y secarla bien con una centrifugadora. Trocear sus hojas y colocarlas

en un plato de presentación.

Verter la mitad del aceite en un bol, añadir el vinagre, la mostaza y una pizca de sazonador

avecrem pollo y pimienta y mezclar bien. Lavar los higadillos, secarlos con papel absorbente de

cocina y trocearlos.

Dorar los en una sartén con el resto del aceite caliente, a fuego vivo y tapados, durante 5

minutos, sazonarlos con avecrem pollo y darles la vuelta a media cocción.

Aliñar la escarola con la vinagreta preparada y distribuir encima los higadillos bien calientes.

Servir enseguida.


Sobre el autor

@GallinaBlanca
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Ensalada a la francesa

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.