Receta de Energy balls de higos, dátiles, almendra y algarroba

Valoración0 Likes4.2 / 5
Fácil Entre 15 y 30 minutos
Todo el año Mediterránea

Ingredientes

4
  • 100 Gramos de almendra molida
  • 40 Gramos de harina de algarroba
  • 20 Gramos de aceite de coco
  • 5 higos secos
  • 5 datiles deshuesados
  • 100 Mililitros de agua
  • 15 Gramos de coco rallado para rebozar
  • 15 Gramos de almendra molida para rebozar

Elaboración

Hidratar los higos y los dátiles en agua templada durante 15 minutos.

Triturar la almendra molida con los dátiles, los higos y el aceite de coco.

Seguir triturando, añadiendo el agua a la mezcla poco a poco hasta que se forme una masa homogenea.

Agregar la harina de algarroba y mezclar hasta que se integre por completo y quede una masa compacta y ligeramente blanda.

Mezclar a partes iguales la almendra molida y el coco rallado.

Coger porciones de masa, dar forma redonda y rebozar en la mezcla de almendra y coco.

Enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.


Compartir


Observaciones

Con los ingredientes que te indico puedes preparar entre nueve y doce energy balls, la cantidad variará según lo grandes que las hagas.



Más información del autor

Tiene 488 recetas y 495 seguidores


Cargando

 

Olvidé mi contraseña
Iniciar sesión
Cargando
¿No tienes cuenta? Regístrate

Te enviaremos las instrucciones para recuperar la contraseña.

Resetear contraseña
Cargando

 
 
 
Crear cuenta
Cargando
¿Ya tienes cuenta? Inicia sesión