Endibias al horno rellenas

Receta de Endibias al horno rellenas

Verduras

Receta publicada hace 10 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 4 endibias
  • 4 lonchas de jamón serrano
  • 0.25 cebolla
  • 4 lonchas de queso para fundir
  • salsa roquefort

Observaciones

Las endibias rellenas estan tan ricas y son tan sanas que parece mentira!!!

Elaboración

Cogemos las endibias, las partimos a la mitad y las vaciamos ligeramente, las hojas que quitemos las podemos usar para hacer una ensalada. Cortamos un poco de cebolla en tiras y la colocamos en la endibia. Cortamos el jamón serrano en tiras y también. Añadimos una loncha de queso para fundir en trozos por encima y hacemos lo mismo en todas las endibias.


Con el horno precalentado a 190ºC metemos las endibias rellenas durante unos 10-15 minutos, según horno, hasta que veamos que el queso se funde y la endibia se dora un poco. Sacamos y echamos un chorro de salsa roquefort (yo la compro ya hecha, de bote como los del ketchup) y listo.


Sobre el autor

@Ricorico

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