Empanados de tomate frito con jamón y  queso

Receta de Empanados de tomate frito con jamón y queso

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 11 meses por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Latina

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 2 Tomates
  • 150 Gramos de Jamón
  • 150 Gramos de Queso
  • 300 Mililitros de Aceite
  • 150 Gramos de Harina de Trigo
  • 1 Huevo
  • 150 Gramos de Pan Rallado

Elaboración

Primeramente se cortan los tomates en mitades y se les retira el jugo y las semillas evitando que se dañen los espacios o compartimientos naturales que posee. Cortar el jamón y el queso en dados pequeños y rellenar los espacios de cada mitad de los tomates. Pasar por harina, huevo y pan rallado. En un sartén o recipiente, poner a calentar el aceite. Freír a 180 oC de temperatura y lograr una fritura homogénea.


Presentación: Se presenta en plato llano con jamón y queso y pimentón como decoración. Puede ser otra , con tonalidad de color rojo


Sobre el autor

@mgi

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