Empanado de pollo con jamón york y queso

Receta de Empanado de pollo con jamón york y queso

Carnes

Receta publicada hace 2 años por


Fácil
Menos de 15 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|1|
  • 0.5 pechuga de pollo
  • 2 lonchas de jamón york bajo en sal
  • 2 lonchas de queso cheddar
  • 1 loncha de panceta
  • 1 Pizca de sal y pimienta
  • 4 Cucharadas de aceite
  • Pan rallado
  • 1 huevo
  • 1 Cucharada de tomate frito
  • 2 Cucharadas de queso rallado

Observaciones

Este es el mega filete. Con media pechuga de pollo de tamaño mediano y una ensaladita, tienes la comida resuelta.

Elaboración

El primer paso es preparar el filete. Fileteas la pechuga pero no la cortas del todo. Dejas que el libro quede unido e introduces el Jacobo: dos lonchas de jamón york y una de las lonchas de queso. Cierras el libro. Salpimienta.


Bate el huevo y prepara el plato con el pan rallado. Empana el filete y fríelo en aceite. No eches mucha o te quedará grasiento .Y mejor a fuego bajo para que se funda bien el queso y se haga la carne. Reservar en el plato.


En la misma sartén, pasa la panceta. Para que no te salte, te recomiendo que lo piques un poco con un tenedor. Encima de la panceta echaremos el queso rallado para que se funda con el calor. Lo colocamos encima de nuestro filete empanado al que hemos untado con un poco de tomate frito. ¿Apetece verdad?


Sobre el autor

@anton78

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2 Comentarios

@Luz23   hace 2 años

No me ha quedado ninguna duda de que es un plato bastante contundente. Están ricos

@anton78   hace 2 años

Desde luego con hambre no te quedas Está delicioso!!!Gracias por pasar por mis recetas y comentar Luz

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