Empanadillas de verduras

Receta de Empanadillas de verduras

Otros

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 1 sobre de obleas de empanadillas
  • 0.5 calabacín
  • 0.5 cebolla
  • 0.5 berenjena
  • 1 Taza pequeña de queso rallado al gusto
  • 1 huevo (opcional)

Observaciones

Las obleas son super útiles para cenar, puedes rellenarlas de cualquier cosa. Yo suelo hacer de 4 quesos, jamon y queso, jamon tomate y queso rollo pizza...

Elaboración

Lo primero que haremos será saltear las verduras un poco en una sartén. Yo elegí estas tres pero puedes hacerlo con las que más te gusten. Las vamos a cortar muy muy pequeñito porque sino, luego a la hora de hacer la empanadilla, no nos entrarían. SI lo prefieres, puedes comprar 1 paquete de verduras congeladas ya cortadas que suelen venir muy pequeñas.


Pues eso, una vez cortadas, rehogamos las verduras en una sartén con aceite hasta que estén un poco blandas. Mientras habremos puesto a precelantar el horno a 200ºC (según hornos). Una vez rehogadas las verduras a nuestro gusto es hora de montar las empanadillas, ponemos una de las obleas y añadimos una base de queso rallado y unas pocas verduras, colocamos otra oblea por encima y las sellamos con el tenedor. Vamos rellenando hasta que nos quedemos sin verduras.


Antes de meterlas al horno puedes pintar las empanadillas con un huevo batido para que quede brillantes.Las horneamos unos 5-10 mins, depende hornos, hasta que veas que están doradas. Y a comer.


Sobre el autor

@Rober21

Tiene 10 recetas y 16 seguidores

Seguir
Cargando

¿Te ha gustado? ¿Tienes alguna duda? ¿Quieres comentar algo?

Cargando



Comenta sobre Empanadillas de verduras

Otros cocineros han visto estas recetas...



Cargando


Descarga GRATIS la "app" Hatcook para iPhone o Android

© 2009-2018 Hatcook y ¿Que cocino hoy? son marcas registradas. Todos los derechos reservados.     Aviso legal     Política de privacidad     Política de cookies



En Hatcook usamos cookies propias y de terceros para mejorar nuestros servicios, recoger información estadística e incluir publicidad. Si continúas navegando, entenderemos que aceptas nuestra política de cookies.