Empanadillas de ternera

Name: Empanadillas de ternera. Lista en 4 pasos. ¡Excelente!
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 300 Gramos de harina; medio vaso de agua; medio vaso de aceite; 1 Cucharadita de sal; 300 Gramos de carne picada de ternera; cebolla; pimiento rojo; salsa barbacoa; mostaza; ajo molido, orégano, comino,

Lista en 4 pasos de Empanadillas de ternera, una receta del grupo Carnes ¡Con fundamento!. Ingredientes: Ajo, Cebolla, Pimiento, Ternera, Mostaza y Cebolleta, cocínala en Entre 15 y 30 minutos (según su autor), de dificultad Fácil ¡A por ella!

189 kcal en 100gr

2.8€ por persona

Valoración40 Likes4.9 / 5

España

Ingredientes

300 Gramos de harina
medio vaso de agua
medio vaso de aceite
1 Cucharadita de sal
300 Gramos de carne picada de ternera
cebolla
pimiento rojo
salsa barbacoa
mostaza
ajo molido, orégano, comino,

Elaboración

Mezclamos la harina con la sal y le añadimos el agua y el aceite. Mezclamos bien y amasamos hasta formar una bola. Reservamos.

Sofreímos la cebolla y el pimiento bien picados. Añadimos la carne salpimentada y dejamos que se haga a temperatura media. Una vez cocinada le añadimos ajo molido, orégano, comino, salsa barbacoa y mostaza, en cantidad necesaria para que la carne quede jugosa pero sin líquido. Mezclamos bien y reservamos.

Hacemos bolas pequeñas con la masa para manejarla mejor. Cada bola la estiramos bien y con un molde circular hacemos un círculo del tamaño que queramos.

Rellenamos cada círculo con la carne que teníamos reservada y cerramos en forma de media luna sellando bien los filos con los dedos o con un tenedor. Una vez rellenas todas nuestras empanadillas las pintamos con huevo batido y las llevamos al horno a 180 ° unos 25 m o hasta que estén doradas.