Empanadillas de pollo barbacoaEmpanadillas de pollo barbacoaEmpanadillas de pollo barbacoaEmpanadillas de pollo barbacoa

Receta de Empanadillas de pollo barbacoa

Tapas y Pintxos

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Todo el año
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|4|
  • 0.5 pechuga de pollo
  • 0.5 cebolla
  • 1 Bote de tomate frito
  • 1 huevo
  • Queso mozzarella
  • Salsa barbacoa
  • Obleas de empanadilla

Observaciones

Las empanadillas se pueden elaborar también con masa de hojaldre lo que les dará otra textura.

Elaboración

Cortamos en taquitos los filetes de pollo y la cebolla. Cortados estos ingredientes, los añadimos a la sartén.


Cuando esté dorado el pollo, añadiremos el tomate frito y cuatro cucharadas de salsa barbacoa. Utilizamos para esta receta la salsa barbacoa Heinz, pero puede usarse la marca al gusto.


Hecho el relleno de las empanadillas, colocamos las obleas en una bandeja de horno. Añadiremos mozzarella y una cucharada del relleno. Para sellar las obleas pintaremos los bordes con huevo batido. Una vez selladas, pintaremos con el resto de huevo batido para que queden doraditas. Dejaremos en el horno durante 30 minutos hasta que se doren a temperatura 180.

Elaboración 0Elaboración 1Elaboración 2


Sobre el autor

@violet82

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5 Comentarios

@Lorenenlacocina   hace 1 año

Violet, mi más sincera enhorabuena. Una receta para todos los públicos, fácil de hacer y que fácilmente conquistará a cualquier estómago!Supongo que si se sustituye la masa de empanadillas por la de hojaldre, ¿esta será de la que sube en el horno o de esta que llaman quebrada?Gracias!

@violet82   hace 1 año

Lorenenlacocina si... la de hojaldre es la que sube. Aunque con la masa quebrada también quedarán de muerte...

@Lorenenlacocina   hace 1 año

Pues habrá que probar con ambas masas no??

@Cristinaglez   hace 1 año

Yo las hice dobladas como las de to la vida, pero quedaron ricas ricas! Gracias x la receta

Foto del comentario de @Cristinaglez
@lolesrozas04   hace 3 semanas

Buenas, muchísimas gracias por esta receta , mañana voy a probarla espero que me salga rica rica , muchas gracias

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