Empanadillas de manzana

Pelar las manzanas y trocear.

Hervir un poco de agua y añadir media ramita de canela.

En una sartén añadir una cucharadita de margarina, fundir y añadir la manzana.

Poner el fuego bajo, añadir un poco de agua de canela según vaya necesitando.. no mucho para que no pierda luego agua la empanadilla.

Yo prefiero tapar para que se vayan medio cociendo.. se hace la manzana antes.

Una vez esten cocidas ir aplastando para dejar una masa tipo compota.. ahi añadimos azucar al gusto.

Dejamos la compota enfriar.

En una bandeja con papel de horno vamos colocando las obleas rellenas de manzana y cerramos con un tenedor.

Podeis doblar la oblea por la mitad o podeis dejarla redonda y tapar con otra por encima como prefirais...

Mojamos las obleas con un poco de agua de canela con un pincel.

Metemos al horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.

Al sacar espolvoreamos canela y azucar glass al gusto.