Empanadillas de manzanaEmpanadillas de manzanaEmpanadillas de manzana

Receta de Empanadillas de manzana

Postres

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 30 min. y 1 hora
Primavera
Mediterránea

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|6|
  • 1 masa de hojaldre
  • 3 manzanas
  • 80 Gramos de azúcar moreno
  • 40 Gramos de mantequilla
  • 1 Pizca de canela
  • 1 Pizca de jengibre en polvo (opcional)
  • 1 huevo

Observaciones

Una receta muy sencilla de hacer y con un resultado delicioso!

Elaboración

Primero, prepararemos las manzanas. Las pelamos y cortamos en trozos pequeños.
En una sartén, echaremos la mantequilla junto con las manzanas y el azúcar, y la pondremos a fuego medio-bajo hasta que las manzanas empiecen a estar blanditas. Entonces, añadimos la canela y el jengibre. Removemos y retiramos del fuego. Dejamos enfriar.

Elaboración 0


Antes de montar las empanadillas, encendemos nuestro horno a 180º para que vaya precalentando.
Extendemos nuestra masa de hojaldre y en posición horizontal (la masa), cortamos tres tiras de arriba a bajo. Estas tiras, las partimos por la mitad. Si es rectangular, nos saldrán 6 empanadillas por placa de masa.
Con ayuda de una cuchara, pondremos en el centro de cada uno de los cuadrados de masa, la manzana ya fría.
Pincelamos el borde de los cuadrados con el huevo batido, como si fuera pegamento, y lo cerramos formando la empanadilla.
Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado.
Con la punta de un cuchillo, haremos un agujero en la parte superior de la masa para que salga el vapor y no se rompa el hojaldre durante el horneado.
Pincelamos con el huevo batido la superficie de las empanadillas y al horno, de 25-30 minutos o hasta que estén doraditas.

Elaboración 0


Las dejaremos enfriar sobre una rejilla. O no, porque calentitas y con una bola de helado de vainilla también están muy ricas ;)


Sobre el autor

@Lasrecetasdelatata

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1 Comentarios

@noeliabravo   hace 1 año

Me ha encantado la receta. Voy a leer las que has subido que no sé cuál tiene mejor pinta

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