Empanadillas de calabaza y queso de cabraEmpanadillas de calabaza y queso de cabraEmpanadillas de calabaza y queso de cabra

Receta de Empanadillas de calabaza y queso de cabra

Verduras

Receta publicada hace 1 año por


Fácil
Entre 15 y 30 minutos
Todo el año
Global

Ingredientes

¿Para cuantas personas?
|8|
  • 200 Gramos de Calabaza
  • 100 Gramos de Queso de cabra
  • 1 Paquete de obleas de empanadillas
  • 1 Huevo
  • Pimienta
  • Jengibre
  • Sal
  • Aceite

Observaciones

Podemos acompañarlas con una salsa de menta y yogur.

Elaboración

Cortamos la calabaza en trozos pequeños y la ponemos con aceite en la sartén a fuego lento. Incorporamos pimienta, jengibre y sal (al gusto), lo dejamos hasta que casi se deshaga y lo aplastamos con el tenedor, reservamos.


Colocamos papel sulfurizado encima de una bandeja de horno, ponemos las obleas encima y vamos rellenando: un poco de calabaza y un poco de queso de cabra desmigado. Cerramos las obleas con un tenedor para que no se salga su contenido.

Elaboración 0


Batimos un huevo y pintamos encima de las empanadillas. Ya están listas para entrar al horno, 15 minutos a 200 grados.

Elaboración 0


Sobre el autor

@Diariodeunacookita

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1 Comentarios

@Hambretotal   hace 1 año

Fuaaaaaa bomba! Que rico

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